Cuisine
Est-ce qu'un expresso contient plus de caféine qu'un café filtre ?
le 19/09/2007
La réponse de Darty :
Non, dans une cafetière, l'écoulement se fait lentement, chargeant l'eau en caféine. A l'inverse, dans une machine à expresso, l'eau chaude s'écoule très rapidement, distillant un maximum d'arômes, et une moindre quantité de caféine.
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