Cuisine
L'eau filtrée convient-elle à la préparation du café ?
le 3/03/2009
La réponse de Darty :
Oui tout à fait ! L'eau filtrée développe l'arôme du café et du thé. La quantité de calcaire dans l'eau influence la solution de composés aromatiques présents dans le café et le thé. Plus le taux de calcaire est élevé, moins les arômes peuvent se développer.
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