Nul en cuisine : vous avez relevé le défi !
Vous avez tenté l'impensable : vous mettre aux fourneaux et faire un VRAI dîner pour vos amis ! Racontez-nous cette première en cuisine, partagez vos recettes et n'hésitez pas à nous montrer des photos de votre table !
Retrouvez également notre sélection de recettes express à tester sans plus attendre !
mariana, le 19/11/2010 à 23h00
Je suis nulle en cuisine mais alors quand je dis nulle, c'est nulle! mes sablés ? Sortis du four ça va mais une fois refroidis on se casserait une dent dessus mais j'ai trouvé THE recette, celle qui me donne des biscuits friables, bons, et surtout qui préserve mes dents une fois les gâteaux refroidis !
Pour une bonne quantité de sablés (gâteaux, biscuits...):
-100 grammes de sucre en poudre
- 200g de beurre salé (ou doux si vous préférez) mou
- 300g de farine ou 250g de farine
- 50g de poudre d'amande
- la moitié d'un sachet de levure chimique (facultatif)
- 1 oeuf battu
Mélanger le beurre et le sucre, incorporer l'oeuf batt, ajouter la levure si vous en avez - ajouter la farine ou farine+poudre d'amande - formez une boule, abaissez la avec un rouleau à pâtisserie et découpez les formes que vous voulez. Cela donne de délicieux biscuits qui ont une durée de vie d'une nuit chez moi car le lendemain il n'y en a plus !
AG (la reine du surgelé !), le 20/10/2010 à 16h09
Je ne cuisine que rarement, faute de temps. J'ai dû faire des efforts l'autre dimanche parce que ma Belle-mère est venue à la maison. J'ai préparé un plat super facile qui a épaté la galerie : du boeuf haché à la sauce tomate et épices indiennes.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
5 steacks hachés
une sauce tomate (sachet ou bocal)
une cuillère de garam masala (en épicerie exotique)
une cuillère de coriandre
On cuit la viande, on rajoute la sauce tomate, le garam masala, la coriandre... et voilà !
Ce qui est pratique, c'est que tous ces ingrédients peuvent se trouver surgelés. A servir avec du riz (se trouve aussi surgelés pour les fainéants ;) En dessert, j'ai mixé des yaourts avec des mangues (aussi surgelées) avec mon blender. A servir avec une paille, bien sûr !
Voilà mon petit menu facile, vous m'en direz des nouvelles !
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